امروزه در صنعت دستگاه بسته بندی مواد غذایی، یک دانش مرکب از علم و هنر به شمار می رود که جهت حفاظت و همچنین محصور کردن مواد غذایی به هنگام فرایند های توزیع، ذخیره و فروش به کار گرفته می شود. علاوه بر این مورد، صنعت بسته بندی محصولات غذایی مسئولیت طراحی، بررسی و ارزیابی جوانب متفاوت و تهیه و تولید بسته بندی را نیز بر عهده دارد.
دستگاه بسته بندی مواد غذایی یک دستگاه اتوماتیک است که به صورت خودکار مواد غذایی را در بستههایی قرار میدهد. این دستگاهها معمولاً برای بستهبندی مواد غذایی خشک و ترد به کار میروند، مانند بستهبندی غلات، قهوه، آجیل، شکر، نمک و غیره.
این دستگاهها معمولاً شامل تجهیزاتی مانند یک قالب بستهبندی، واحد اندازهگیری، ماشین حفظ تازگی و دستگاه ختم کننده بسته هستند. بستهبندی مواد غذایی در این دستگاهها به دلیل داشتن ویژگیهای زیر، اهمیت دارد:
1. حفظ تازگی مواد غذایی: بستهبندی مواد غذایی در دستگاههای بستهبندی، باعث حفظ تازگی و کیفیت مواد غذایی میشود. این دستگاهها از هوای محیط جدا میشوند و از آلودگیهای خارجی مانند رطوبت، گرد و غبار و حشرات محافظت میکنند.
2. افزایش عمر ماندگاری: بستهبندی مواد غذایی در دستگاههای بستهبندی باعث افزایش عمر ماندگاری آنها میشود. این امر باعث میشود که مواد غذایی به مدت طولانیترتازه و با کیفیت باقی بمانند و برای مصرف کنندگان مناسب باشند.
3. افزایش بهداشتی: بستهبندی مواد غذایی در دستگاههای بستهبندی، بهداشتی تر شده و در برابر آلودگیهای خارجی محافظت میشوند. این مسئله برای مصرف کنندگان بسیار مهم است و میتواند به پیشگیری از بیماریهای غذایی کمک کند.
دستگاههای بستهبندی مواد غذایی در صنعت غذایی بسیار مهم هستند و در بسیاری از مراحل تولید و بستهبندی مواد غذایی استفاده میشوند. این دستگاهها باعث به بهبود کیفیت و ماندگاری مواد غذایی و همچنین افزایش بهداشتی آنها، در افزایش سلامت و رضایت مصرف کنندگان نقش مهمی دارند. برای انتخاب دستگاه بسته بندی مواد غذایی مناسب، باید به عواملی مانند نوع مواد غذایی، حجم تولید، اندازه و نوع بستهبندی مورد نظر و هزینه دستگاه توجه کرد. همچنین باید به مراقبت و نگهداری از دستگاه بسته بندی توجه کرد تا بهترین عملکرد و ماندگاری دستگاه تضمین شود.
چگونگی بسته بندی محصولات، مرحله بسیار مهمی در بازاریابی شما محسوب می شود و می تواند کیفیت مواد غذایی را تحت الشعاع قرار دهد.
انواع مختلف بسته بندی مواد غذایی
بسته بندی محصولات غذایی، شامل دو مرحله پر اهمیت می باشد. بسته بندی اولیه و بسته بندی نهایی، دو مرحله پروسه بسته بندی محصولات محسوب می شود.
بسته بندی اولیه
در این نوع بسته بندی، محصول مد نظر را پوشش دهی می کند و با محصول به طور مستقیم در ارتباط می باشد. این نوع بسته بندی را در فروشگاه های فروش مواد خوراکی به میزان زیاد می توانیم مشاهده کنیم. نوشیدنی ها، حبوبات، سبزیجات و گوشت و مرغ از جمله اقلام خوراکی محسوب می شوند که دارای بسته بندی اولیه می باشند.
بسته بندی نهایی
در مرحله دوم بسته بندی، تمامی مواد غذایی که مرحله بسته بندی اولیه را طی نموده اند، به وسیله دستگاه شرینگ تحت عنوان بسته بندی نهایی پکیج می شوند. بدین وسیله چندین محصول که غالبا از یک نوع می باشند، در یک کارتن و یا بسته قرار داده می شوند.
بسته بندی نهایی مواد خوراکی، به جهت محافظت از بار به هنگام جا به جایی و انتقال از کارخانه تولید به بخش توزیع کننده و مشتریان انجام خواهد شد. علاوه بر این، بسته بندی نهایی در فروش عمده محصولات بسیار نقش پررنگی را ایفا می نماید. نکته مهم آن است که اغلب این نوع بسته بندی ها در چرخه بازیافت قرار می گیرند.
نکات مهم انتخاب دستگاه بسته بندی مواد غذایی
دستگاه های بسته بندی محصولات غذایی، به طور معمول از گروه ماشین آلات صنعتی به شمار می روند که از توان بالای تولید برخوردار می باشند. وجود یک فضای استاندارد برای فعالیت در بخش بسته بندی محصولات غذایی از موارد لازم و مهم برای خرید این نوع دستگاه ها محسوب می شود.
نکات مهمی در انتخاب انواع دستگاه بسته بندی مواد غذایی وجود دارد که شما می توانید با در نظر گرفتن آنها هم کیفیت محصولات و مواد غذایی تضمین کنید و هم متناسب با نوع محصولات خود بهترین انتخاب را داشته باشید. همانطور که می دانید دستگاه های بسته بندی مواد غذایی صنعتی و خانگی بسیاری در انواع مختلف مدل ها در بازار به علاقه مندان ارائه می شوند که همین موضوع مقداری خرید را برای متقاضیان پرچالش ساخته است. در صنعت بسته بندی محصولات غذایی، بالا بودن کیفیت ساخت دستگاه ها با میزان درآمد بسته بندی رابطه ای مستقیم دارد. به طوری که هر چه میزان کیفیت مواد اولیه و ساخت دستگاه ها بیش تر باشد، درآمد حاصل از بسته بندی مواد افزایش خواهد یافت.
انواع دستگاه های بسته بندی صنعتی مواد غذایی
همانطور که در فروشگاه های مواد غذایی مشاهده می کنید، بسته بندی تمامی محصولات با همدیگر تفاوت های بسیاری می کند. برای مثال، نوع بسته بندی حبوبات و نوشیدنی ها یکسان نمی باشد. به همین جهت نوع و چگونگی بسته بندی مواد غذایی به نوع مواد غذایی موجود در آن وابسته است. بدین منظور که بسته بندی مواد غذایی جامد با نوع مایع آنها دارای تضاد های بسیاری است. به همین دلیل دستگاه های بسته بندی مواد خوراکی در انواع مختلفی ساخته شده اند و در دسترس متقاضیان قرار می گیرند.
دستگاه بسته بندی توزین دار، ماشین آلات کیسه پرکن، دستگاه بسته بندی پودری، ماشین آلات پرکن مایعات و مواد با غلظت بالا و دستگاه بسته بندی حجمی از جمله دستگاه های بسته بندی صنعتی مواد خوراکی هستند که در بازار در اختیار در اختیار مشتریان قرار می گیرند.
بسته بندی موادی که خاصیت خشک دارند، نظیر حبوبات، خشکبار و آجیل، قند، چای و شکر در بسته بندی های سلفون و یا کارتنی انجام می شود و در اختیار مشتریان قرار می گیرد. دلیل این نوع بسته بندی را می توان ماندگاری بالای این اقلام خوراکی اعلام نمود.
در بسیاری از نمونه ها، جهت افزایش ماندگاری محصولات غذایی از گاز ازت در درون پکیج اولیه استفاده می نمایند. بدین صورت ماندگاری مواد غذایی افزایش می یابد. محصولات خوراکی نظیر سبزیجات، مرغ، گوشت، ماهی، میگو و انواع صیفی جات دارای بسته بندی های متفاوتی نیز هستند. بنا بر همین موضوع، نوع و مکان نگهداری از آنها نیز متفاوت خواهد بود. بسته بندی این نمونه از محصولات، درون ظروفی انجام می شود که قابلیت وکیوم کردن و تزریق گاز ازت را داشته باشند. نکته مهم آن است که می بایست در فضایی با دمای پایین تر از هوای معمول نگهداری شوند.
بسته بندی مواد غذایی درون ظروف پت، فلزی پلاستیکی، گونی و ظروف کاغذی نیز می تواند صورت بگیرد که نوع ماده غذایی تاثیر بسیاری بر انتخاب نوع بسته بندی خواهد داشت.
بسته بندی مایعات نیز اغلب به صورت شیشه ای، در غالب بطری و نیز پاکت های نایلونی انجام می شود. نوشیدنی هایی نظیر ابمیوه در بسته هایی تحت انواع تتراپک به مشتریان عرضه می شوند. در این نوع بسته بندی، غلافی از جنس کاغذ بخش مایع را در بر می گیرد.
همچنین بسته بندی های کنسرو که ویژه مواد خوراکی فرآوری شده هستند، در کارخانجات تولید و تهیه کمپوت و کنسرو ماهی صورت می گیرند.
عوامل موثر در خرید دستگاه بسته بندی مواد غذایی
انتخاب و خرید هر دستگاه صنعتی به آگاهی کافی نیاز دارد. دستگاه بسته بندی مواد غذایی نوعی از این دستگاه ها به شمار می رود که می بایست در خرید آن، عوامل مهمی را در نظر داشت.
هزینه دستگاه ها، میزان بودجه مورد نظر برای خریداری دستگاه ها، نوع روش پرداخت، انواع فناوری ها و تکنولوژی های به کار رفته در ساخت، تولید و تهیه دستگاه های بسته بندی، فضای در دست و میزان هزینه راه اندازی خط تولید آنها از جمله عواملی هستند که در تعیین قیمت تمام شده این نمونه از دستگاه ها تاثیر زیادی را خواهند داشت.
قیمت دستگاه بسته بندی مواد غذایی
عوامل متعددی در تعیین قیمت بسته بندی محصولات غذایی تاثیر گذار می باشد. توصیه می شود پیش از خریداری این محصول، حتما این موارد را مد نظر داشته باشید تا بهترین انتخاب را انجام دهید. جنس بدنه دستگاه ها، تاریخ زن بودن آنها، حداکثر وزن قابل بسته بندی مواد، اتومات بودن دستگاه های بسته بندی و نوع مواد اولیه به کار گرفته شده در آنها، از جمله عواملی است که بسیار در تعیین هزینه های بسته بندی مواد موثر واقع خواهد شد. قیمت این نمونه از دستگاه ها، نیز می توانند بسته به برند و مدل آنها و نیز ایرانی و یا خارجی بودن و اصل و غیراصل بودنشان در رنج قیمت های متفاوتی قرار بگیرد.
گاها ممکن است متقاضیان به دلیل قیمت های بالای دستگاه های مواد غذایی موجود در بازار به خرید نوع دست دوم از این دستگاه ها روی آورند. به این هنگام، چنانچه از نکات پراهمیت خریداری این محصولات آگاهی کافی را دارید، می توانید از سلامت نوع دست دوم از این دستگاه ها را تضمین نمایید. اما در صورتی که آشنایی لازم را با ساختار این دستگاه ها ندارید، امکان آن که عیوب دستگاه از چشم شما پنهان بماند، بالا می باشد.
چگونه دستگاه بسته بندی مواد غذایی را انتخاب کنم؟
انتخاب دستگاه بستهبندی مناسب بسته به نیازهای شما و شرایط خاص کارخانه و تولیدی شماست. در ادامه به برخی از عوامل مهمی که برای انتخاب دستگاه بسته بندی مواد غذایی باید توجه کرد، اشاره میشود:
1. نوع مواد غذایی: نوع مواد غذایی که قرار است بستهبندی شود بسیار مهم است. برای مثال، برای بستهبندی مواد غذایی خشک مانند غلات، قهوه و آجیل، دستگاه بستهبندی عمودی مناسب است. اما برای بستهبندی مواد غذایی تر و خمیری مانند پنیر و نان، دستگاه بستهبندی افقی مناسب است.
2. حجم تولید: حجم تولید مواد غذایی شما نیز بسیار مهم است. اگر شما تولیدات بسیار زیادی دارید، دستگاه بستهبندی اتوماتیک و سریع تر را باید انتخاب کنید. اما اگر تولیدات شما کمتر است، دستگاه بستهبندی نیمهاتوماتیک و با سرعت کمتر ممکن است که بهترین گزینه باشد.
3. اندازه و نوع بستهبندی: اندازه و نوع بستهبندی مورد نظر شما نیز بسیار مهم است. دستگاه بستهبندی باید قابلیت تنظیم اندازه بستهبندی را داشته باشد تا بستهبندیهای مختلف را برای محصولات مختلف انجام دهد. همچنین باید توجه شود که نوع بستهبندی مناسب برای محصولات مختلف ممکن است متفاوت باشد، به عنوان مثال برای بستهبندی مواد غذایی خشک ممکن است بستهبندی با فیلم پلیاتیلن مناسب باشد، اما برای بستهبندی مواد غذایی تر و رطوبتی مانند گوشت و ماهی، بستهبندی با فیلم پلیاتیلن ویژه برای مواد غذایی تر و رطوبتی مورد نیاز است.
4. هزینه دستگاه: هزینه دستگاه بسته بندی مواد غذایی نیز بسیار مهم است. باید به دقت ارزیابی کنید که چقدر میتوانید برای خرید دستگاه هزینه کنید و اینکه آیا هزینه دستگاه بازدهی مناسبی خواهد داشت یا نه.
5. امکانات دستگاه: برخی از امکاناتی که در دستگاه بستهبندی مواد غذایی مهم هستند عبارتند از: دقت بالای واحد اندازهگیری، سرعت بالا، قابلیت سفارشیسازی برای بستهبندیهای مختلف، قابلیت تنظیم فشار بستهبندی، قابلیت نصب و استفاده آسان و آسیبپذیری کم در برابر خرابی و نیاز به تعمیر و نگهداری و احتیاطات لازم برای نگهداری دستگاه.
6. استانداردهای بهداشتی: همچنین باید به استانداردهای بهداشتی مربوط به دستگاه بسته بندی مواد غذایی توجه کرد. دستگاه بستهبندی باید استانداردهای بهداشتی مربوط به صنعت غذایی را رعایت کند و برای جلوگیری از آلودگی مواد غذایی، باید قابلیت تمیز شدن و شستشوی آسان داشته باشد.
7. پشتیبانی و خدمات پس از فروش: در نهایت، برای انتخاب دستگاه بسته بندی مواد غذایی مناسب باید به پشتیبانی و خدمات پس از فروش شرکت تولیدکننده توجه کنید. باید از شرکتی که دستگاه بسته بندی را تامین می کند، اطمینان حاصل کنید که قادر به ارائه خدمات پس از فروش مانند تعمیرات و تعویض قطعات، آموزش کاربری و پشتیبانی فنی است. همچنین، باید مطمئن شوید که قطعات یدکی و لوازم جانبی برای دستگاه بسته بندی مواد غذایی در دسترس و قابل تهیه هستند.
در کل، برای انتخاب دستگاه بسته بندی مواد غذایی مناسب، باید به نیازها و شرایط خاص کارخانه و تولیدی خود توجه کرد و با توجه به عواملی که در این مورد ذکر شد، تحقیقات و بررسیهای لازم را انجام داد. در این راستا، میتوانید با مراجعه به نمایندگان و فروشندگان دستگاههای بستهبندی مواد غذایی، مشورت کنید و از تجربیات و نظرات دیگران نیز بهره بگیرید. همچنین، میتوانید با بررسی و مقایسه مشخصات و قیمت دستگاههای مختلف، بهترین گزینه را برای خود انتخاب کنید.
دستگاه بسته بندی مواد غذایی برای بستهبندی محصولات پودری
دستگاه بسته بندی مواد غذایی برای بسته بندی محصولات پودری مانند پودر شیر، پودر قهوه، پودر چای و …، قابلیت تنظیم وزن دارد. این دستگاهها به صورت اتوماتیک و نیمه اتوماتیک عرضه میشوند و با استفاده از ترازو و دستگاه کنترلی، محصولات را در بستههایی با وزن دقیق بسته بندی میکنند. با تنظیم وزن دقیق، اطمینان حاصل میشود که مصرف کنندگان همیشه مقدار مناسب محصول را دریافت کنند. این دستگاهها برای محصولات پودری با وزنهای مختلف قابلتنظیم هستند، بنابراین میتوانند به صورت دقیق و مطابق با نیازهای مشتریان، بستهبندی را انجام دهند. البته باید توجه داشت که بسته بندی محصولات پودری به دلیل ویژگیهای خاص آنها مانند چگالی و سایر ویژگیهای فیزیکی، به دقت بالایی احتیاج دارد تا بسته بندی به درستی انجام شود. به همین دلیل، برای انتخاب دستگاه بسته بندی مواد غذایی برای بسته بندی محصولات پودری، باید به نوع محصول، حجم تولید و ویژگیهای بسته بندی توجه کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که قابلیت تنظیم وزن داشته باشد و با ویژگیهای فیزیکی محصولات پودری سازگاری داشته باشد.
دستگاه بسته بندی مواد غذایی برای بستهبندی محصولات گازی
بستهبندی محصولات گازی، مانند گوشت، مرغ، ماهی و …، نیاز به دستگاه بسته بندی خاصی دارد. دستگاه بسته بندی گازی برای بسته بندی محصولات گازی استفاده میشود. این دستگاه با استفاده از یک واحد گازگیری و یک واحد بسته بندی، گاز را در داخل بسته بندی حفظ میکند و به این ترتیب از خرابی و فساد محصولات جلوگیری میکند.
در دستگاه بسته بندی گازی، ابتدا محصول در داخل بسته بندی قرار میگیرد، سپس یک میزان مناسب از گاز در داخل بسته بندی حفظ میشود. سپس بسته بندی به صورت اتوماتیک و یا نیمه اتوماتیک بسته بندی میشود. برای جلوگیری از هرگونه نفوذ هوا و گاز خارجی، بسته بندی همیشه در دمای مناسب و با فشار مشخص نگهداری میشود. این دستگاهها به صورت اتوماتیک و نیمه اتوماتیک عرضه میشوند و با توجه به نوع محصول و نیاز مشتریان، میتوانند به صورت دستی تنظیم شوند.
دستگاه بسته بندی گازی برای محصولاتی که نیاز به حفظ گاز دارند، بسیار مناسب است. با استفاده از این دستگاه، محصولات گازی مانند گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و … بسته بندی شده و از خرابی و فساد جلوگیری میشود. بسته بندی گازی به دلیل حفظ گاز در داخل بسته بندی، باعث افزایش عمر مفید محصول و حفظ کیفیت و طعم و مزه آن میشود. البته باید توجه داشت که بسته بندی محصولات گازی به دلیل ویژگیهای خاص آنها مانند فشار داخلی بسته بندی، به دقت بالایی احتیاج دارد تا بسته بندی به درستی انجام شود. برای انتخاب دستگاه بسته بندی مواد غذایی برای بسته بندی محصولات گازی، باید به نوع محصول، حجم تولید و ویژگیهای بسته بندی توجه کنید و دستگاهی را انتخاب کنید که با ویژگیهای فیزیکی محصولات گازی سازگاری داشته باشد و بتواند به صورت دقیق و مطابق با نیازهای مشتریان، بستهبندی را انجام دهد.
مشخصات فنی دستگاه
طول دستگاه : ۴ متر
عرض دستگاه : ۱ متر
ارتفاع دستگاه : ۱٫۷ متر
توان مصرفی : ۳ کیلو وات
سرعت بسته بندی : ۱۰۰ بسته در دقیقه
وزن دستگاه : ۴۵۰ کیلوگرم
اطلاعات مورد نیاز دستگاه
این دستگاه برای بسته بندی محصولاتی با ابعاد متوسط ( عرض ۸ تا ۲۰ سانتی متر ) مناسب می باشد که به صورت پیلوپک ( دو طرف دوخت ) ، استفاده از فناوری هات سیل و کلد سیل ( مربوط به سرعت بسته بندی ) و همچنین دیگر امکانات جانبی دستگاه طبق نیاز مشتری ارائه می گردد .
جهت دریافت اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید:
سخن پایانی
گروه صنعتی ماشین سازی عدیلی با تجربه ای نزدیک به نیم قرن در زمینه ی تولید انواع دستگاه بسته بندی، دستگاه بسته بندی کلوچه، دستگاه بسته بندی خرما، دستگاه بسته بندی کیک، دستگاه بسته بندی گاز استریل، دستگاه بسته بندی تجهیزات پزشکی، دستگاه بسته بندی شکلات، دستگاه بسته بندی بیسکوییت، دستگاه بسته بندی ویفر، دستگاه بسته بندی صابون، دستگاه بسته بندی بستنی، دستگاه بسته بندی نان، دستگاه بسته بندی مواد غذایی، دستگاه بسته بندی نان فانتزی، دستگاه بسته بندی نان لواش، دستگاه بسته بندی پیلوپک، دستگاه بسته بندی تک عددی، دستگاه بسته بندی کیسه زباله، دستگاه بسته بندی پلاستیک فریزر، دستگاه بسته بندی کلمپه، دستگاه بسته بندی پرتقال، دستگاه بسته بندی تنباکو، دستگاه بسته بندی قرص ماشین ظرفشویی، دستگاه بسته بندی مسواک، دستگاه بسته بندی ماکارونی، دستگاه خرد کن تنباکو، دستگاه بسته بندی دستمال کاغذی، دستگاه بسته بندی اسپیکولوم، دستگاه بسته بندی ظروف آزمایشگاهی، دستگاه بسته بندی ست سرم، دستگاه بسته بندی نوشمک