تولید کیک و کلوچه صنعتی
برای تولید کیک و کلوچه صنعتی, در کارخانه مواد اولیه به نسبت های مشخصی وارد دستگاه مخلوط کن (میکسر) شده و پس از هوادهی, مایع تهیه شده در قالب های مشخصی ریخته می شود و برای پخت در فر قرار می گیرند. در تهیه کیک های مغزدار بعد از قرار گرفتن در فر مایع میانی…