آلة تعبئة الفواكه والحمضيات

يُعد الحفاظ على المنتجات الغذائية وزيادة مدة صلاحيتها من أهم اهتمامات المنتجين حول العالم.

تفقد الفواكه والخضراوات طعمها وقيمتها الغذائية منذ لحظة حصادها، لأن الأكسجين في الهواء يُسبب فقدان بعض الفيتامينات، مثل فيتامين ج، ويغير مظهرها. كقطعة ثلج تذوب تدريجيًا عند تعرضها لظروف بيئية سيئة كالهواء. هذا بالإضافة إلى فسادها الميكروبي.

وهناك مشكلة أخرى نواجهها في مجال تصدير الأغذية.

نظرًا لطول الفترة من الحصاد إلى الاستهلاك، يتطلب الأمر متانة وطول مدة تخزين، ويجب التحكم في نسبة فقدان الفاكهة ليس فقط من الهواء، بل والأهم من ذلك، من الضغوط المفروضة على مخازن التبريد لإزالة الحرارة الأولية للمنتجات الواردة، والتي تؤدي إلى تجميدها.

استطاعت مجموعة أديلي للآلات الصناعية، من خلال أبحاثها الدقيقة واستعانتها بفريق من أمهر الكوادر، تحقيق ما يلي:

آلة تغليف الفاكهة، وخاصةً الحمضيات، لزيادة مدة صلاحيتها ومنع تلفها المبكر في ظروف التخزين العادية والباردة.

وظيفة آلة تغليف الفاكهة والحمضيات:

• يوضع المنتج داخل الآلة دون أي تأثير من المشغل.
• ثم يوضع في سيلوفان 15 ميكرون ويمر عبر آلة الانكماش.
• يلتصق السيلوفان بالمنتج ويُعبأ على حرارة منخفضة جدًا.

تُعد هذه الطريقة أكثر توفيرًا من الطرق الأخرى. فبفضل استخدام سيلوفان 15 ميكرون، تكون تكلفة وكمية السيلوفان المستهلكة في الآلة أقل، كما أنها تتيح استخدام سيلوفان منقوش.